越南峴港市 （Đà Nẵng） 是越南主要的旅遊城市，每年吸引大量遊客前往，包括越南本地居民，都會選擇到峴港旅行，原因是峴港有獨特的美食。雖然任何旅客都可以找到前往美溪海灘或五行山的位置所在，但想要知道去哪裡吃當地特色菜，一定需要找一個熟悉峴港的人帶路。
越南有胡志明市，越北有河內市，而峴港 （Đà Nẵng）就擁有越南中部各地的烹飪傳統。這裡有很多值得期待的美食：有從海裡運來的新鮮海鮮、有深受喜愛的甜品、有新舊咖啡館、以及讓您流口水的街頭小吃。現在就讓在峴港（Đà Nẵng）吃得好導遊，帶你去峴港食好野！
Bún Chả Cá （魚麵）
沒有什麼比起食一碗熱騰騰，Da Nang 風味 bún chả cá 更好味。越南、越北各有自己烹調特色的 bún chả cá， 這種湯麵最大特色的是用了美味魚糕，這種魚糕是由鯖魚、鯰魚、羽背魚和黑胡椒製成的，之後再加入由魚骨、南瓜、菠蘿、番茄和椰菜製成的精緻肉湯。
提示： 記住加入青柠汁、辣椒、蔥、醋和新鮮香草作調味。
推介： Bún chả cá 109, 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
Mì Quảng （廣南麵）
小心：可能一食之後，你永遠愛上這種越南中部湯麵。熱騰騰米粉鋪在生菜和芽菜上, 麵上加入脆米餅、越南香蕉花和鵪鶉蛋，和少少花生碎。雞湯. 豬肉或小蝦仔的鮮甜味，將整道個湯底提升100倍清甜。到 Đà Nẵng 旅行一定要嘗試它，作為令你滿意的午餐。
推介： Mì quảng bà mua, 259 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
提示：可以在 Ngon Villa 一口氣品嚐一系列越南地道美味佳餚。在優雅的餐廳享受一個午餐或晚餐。
Bánh Xèo （越南薄餅）
這些薑黃色脆餅是在燒到熱紅紅的生鐵鑊中製成的，邊緣酥脆，在米紙中捲起時會發出清脆的劈啪聲。每個 bánh xèo 上面都有豬肉、蝦、洋蔥、芽菜和冬蘑，然後像炸玉米餅一樣對摺。進食時，卷上香草和生菜葉，蘸上花生醬，一口美味。
推介: Bánh xèo Bà Dưỡng - 280/23 Hoàng Diệu St.
Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc
這些可愛的越南餃子，源自鄰近的順化市，但許多峴港 (Đà Nẵng) 居民對它們多汁的質地上癮。外面是用米粉搓成，餡料有蝦和豬肉用香蕉葉蒸熟，口感粘稠，帶有鮮蝦味。一滴清淡的魚露增加了味道。有機會記得嘗試所有三種類型，看看你喜歡哪一種。
推介: 291 Nguyễn Chí Thanh St
Bánh Mì（越南法包）
不用多講，相信每位對越南法包都唔會陌生。從街上買到一個溫暖的 bánh mì ，並在人行道上邊行邊吃是經典的 Đà Nẵng 旅程體驗。亦是當地人的最愛。麵包先在木炭上輕輕一燒， 再放入餡料。bánh mì 成分—— 肉肝醬、辣椒、青瓜、香茅豬肉和醃製蘿蔔。這個簡單餡料的 bánh mì 真係一流。
推介： Cô Chi - 1 Phan Châu Trinh St
Ca Phe Đà Nẵng （峴港懷舊咖啡館）
越南的每個城市都有一兩家老式咖啡館，在這裡可以很容易感受到這個城市活力的地方。在Đà Nẵng，街頭早上七點左右出現，你絕對可以觀看這個城市的長者、元老級和他們好友每天聚會飲咖啡，喝著一杯濃烈的黑咖啡，一邊飲一邊聊天。咖啡一滴一滴從過濾器中，即時滴流，增加了來喝咖啡的氣氛。
推介: Kem ký Trần Quốc Toản - 10 Trần Quốc Toản, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
Avocado （牛油果新地）
越南的每個學生都有他或她最喜歡的課後小吃。在峴港(Đà Nẵng) 炎熱的日子裡，牛油果冰或牛油果新地 (sinh to bơ) ，放縱的降溫方式。一大杯裡混合牛油果與椰子雪糕的分層，並撒上烤椰子或菠蘿蜜片——完美的熱帶美食。
推介: Chợ Han 街市內的果汁店
Chè （越南糖水）
「 Chè 」意思是越南糖水，Đà Nẵng 當地人在漫長的夜晚會去食糖水，並在炎炎夏日的夜晚擠滿了糖水店。你可以嘗試食傳統的 chè，例如蓮子糖水或綠豆糖水，又或者享受色彩繽紛的雜錦糖水 (chè thập cẩm) ，我自己就最鍾意食 （che Thai) ，因為我喜歡食榴連。所有食材均配有碎冰和椰子奶油。
推介: Che Lien，80 Lê Thanh Nghị, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Vietnam
Comments